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波澜不惊 稳中有升
——回顾 2006 年扬城沐浴业
回顾 2006 年扬城名沐浴业,我只想用一句最平实的话来概括,那就是:波澜不惊,稳中有升。相比前两年, 2006 年的扬城沐浴业是较为平淡的一年,除了几家中小沐浴企业更名易帜或装修升级以外,没有一家重量级的休闲中心加入,整个行业可以说是格局未变,波澜不惊,稳中有升,从根本上来讲,归功于扬城经济发展带来的消费需求的增长,从行业来看,则是沐浴企业健康有序竞争的结果。
“扬州师傅”名传天下
“月薪 1.2 万”、“成立专门工作室”,这是天津一家五星级酒店给扬州修脚师傅霍宝兰开出的底价,也是继擦背师傅王世宝“月薪七千闯京”后,又一位“扬州师傅”被外地人高薪聘请。在全国许多城市“扬州师傅”的精湛技艺受到了热烈欢迎,全国各地许多餐饮、沐浴企业,竞相高薪聘请“扬州师傅”。“扬州师傅”名传天下,已经成为全国独步、地方特色鲜明的技术职称,含金量很高的人力资源品牌。
2006 年 5 月,中国沐浴人才基地落户扬州面向全国培养沐浴业的高级管理人员和职业经理人。基地挂牌以后,招生培训火爆异常,截至去年年底,基地主办的“扬州师傅”素质教育培训班已经成功举办了 5 期,来自近 20 个省的 200 多名学员顺利结业,许多人挂上了“扬州师傅”的金字招牌,走上了被高薪聘用或自主创业的道路。
七大豪门竞技斗法
目前,扬州沐浴场所共有 600 多家,其中营业面积在 6000 平方米 以上的不到 10 家,而龙飞、皇朝、聚浪潮、天乐港、世纪星、红泥、聚龙湾号称扬城沐浴业的七大豪门,他们的总投资均突破一千万元,都是集体沐浴休闲、餐饮娱乐、健身美容、 VIP 贵宾房为一体的综合性现代化休闲娱乐场所,他们同台竞技,轮流斗法,上客量与 2005 年相比,均有较大幅度的上升。
在激烈的市场竞争中,红泥浴都独辟蹊径,走差异化经营之路,率先以全新的概念演绎休闲中心,创造性的推出了非常 6+1 的经营模式,让顾客在沐浴的同时,享受到上网、健身、理发、自助餐、卡拉 OK 、图书阅览等 6 项免费服务,并两年如一日,始终不变地保持优质的服务。
“宾馆休闲”脱颖而出
九洲休闲,是一家集沐浴与宾馆为一体的休闲中心。在 2006 年上半年还名不见经传,一度甚至陷入了无法维持的困境。而如今,九州岛休闲脱颖而出,每天的上客量均突破 400 人以上,知名度直线上升,成为业界的一匹黑马。探索其成功的秘诀,九洲休闲的赵总一语道破了天机:这是锐意改革的结果。他向我们透露:九洲休闲在投入近百万资金将浴场硬件升级的同时重组人力资源,挖掘管理潜力,使服务质量有了大幅度的提高,从而培育了一大批忠实的顾客。
女性浴客急速飙增
2006 年年底,由于气温的下降,各大休闲中心营业额全线飘红。每到周末。飞龙、红泥、聚龙湾等浴场人满为患,候浴的人挤满了大厅,而其中又以女性浴客居多。据红泥浴都的宦国平总经理介绍:红泥浴都开业以来,已多次在女浴区增加更衣柜,但仍然不能满足需求。宦总告诉我们:女性浴客激增,一个原因是人们生活水平的日益提高,而更重要的是人们消费理念的改变。像红泥浴都、聚龙湾这样的综合性浴场,既提供清洁卫生的沐浴,又提供美味有营养的餐饮、各种各样的娱乐、舒适价廉的住宿等,将沐浴和休闲完美结合,自然会得到女性浴客的青睐。
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