旅游概论告诉我们，旅游经济有六大要素，即“吃、住、行、游、购、娱。”可在扬州似乎应当增添第七要素：那就是“浴”。可能有人持反对意见，就是“娱”中本来就包含着“浴”，但笔者以为在今天的扬州，让“浴”独立出来，自有一番道理。这既是扬州传统沐浴文化作用于旅游经济的必然结果，也是时尚旅游注重休闲消费观念的又一集中体现。

（一）

    时下在扬州将沐浴业与旅游业联姻，不但基于二者之间休闲文化内涵的逻辑相通，也是因为两种不同消费形态在经济层面上相辅相成、存在可操作性的联系。这样说的依据是：

    1 、扬州是“三把刀”的故乡，而作为沐浴技艺及其产业代称的“修脚刀”，是三把刀中的一把金刀，扬州也因之成为中国沐浴业的发祥地。 2000 年的沐浴史， 1000 年的擦背史， 400 年的脚艺史，使扬州沐浴熏陶了深厚的文史底蕴，在世世代代扬州沐浴人的艰苦创业和刻苦钻研下，在长期的积累、传承与创新中，“扬州修脚刀”已经成为完备而成熟的专业技艺，在此基础上又初步建立了一套理论阐述、质量标准和操作规范，还造就了一支守得住、拉得出、打得响的技师队伍。扬州沐浴业已从过去市民谋生的手段，发展成为一大产业，虽是传统产业，更是朝阳产业。近十年来，沐浴文化的传统底蕴又与现代休闲观念相互结合，交相辉映，迸发出新的青春光彩，以至于“扬州修脚刀”成了一块独特的融历史、文化和经济于其中的金字招牌。君可邮，目前全国各大城市不少浴都温泉都不约而同地挂出了“扬州擦背”、“扬州修脚”的招牌，尽管其中有相当部分是非正宗的冒牌角色，他们的粗糙技艺也一定程度上损害着扬州沐浴的盛誉，但却反证了一点，即扬州沐浴已经被公认为招揽顾客的一张最富吸引力的招牌。毫无疑义，扬州沐浴已从扬州一般的传统文化资源，发展成为极具生命力和竞争力的旅游资源。

    相当一部分游客业扬州，一方面希望通过逛瘦西湖来亲近扬州，希望通过吃富春包来了解扬州，另一方面，也希望通过到扬州的传统澡堂或沐浴中心领略原汁原味的泡泡澡、擦擦背、修修脚、捶捶背，领略到独特的地域民俗，从而加深对文化扬州的理解。扬州沐浴文化的魅力由此可见一斑。

    2 、从物质满足到精神享受，是当代人生活质量提高的标志，也是每个旅游者走出家门遍游世界的希冀。扬州沐浴文化的目标是：沐浴不仅可以沐我身、净我体、舒我骨，更可以悦我情，开我心，乐我魂。而这些恰恰适应了风尘仆仆游山玩水，生理和心理都需要放松的旅游者的需要。

    实际上，不洗扬州沐浴等于没游扬州，这在清代就已经是五湖四海宾客们的共同心声了。诗人黄鼎铭《扬州好百调》说：“扬州好，沐浴有跟池，扶掖随身人作杖，摹挲遍体客忘疲，百茗沁心脾。”极言扬州乃休闲天堂，名声响遍大江南北。以至于小小修脚刀竞震动了大内，惊动了皇上，康熙皇帝下扬州，地方官先接风后“洗尘”。曾在扬州治水的孔子后裔孔尚任记载了这次游龙步入瑶池的盛况：“驾转扬州，休沐竞日，花牵绵缆柳随舟，两岸欢呼父老稠。王母池边逢上已，天孙机上织扬州。整齐仙仗容重看，飞走龙车恋旧游。闻道和 修禊事，却因汤沐片时留。”这里，休沐者，汤沐者，即俗说的“洗澡”。这个澡，自然不是在行宫洗，而是在宋元之后扬州大为兴起的“混堂”洗。看来，天下第一游客康熙帝也是个扬州浴迷，他的心目中，混堂休沐与红桥修禊同为广陵游的雅事。而扬州地方长官居然把躬请万岁爷洗把澡列为接驾项目，与扬州园林、饮食、戏曲、修禊一起同入贡事，可见扬州沐浴的品质之精、名声之大，也可见扬州旅游接待活动之中沐浴的位置之重了。既然古代的扬州旅游已经将沐浴纳入自己的圈中，今天就更没有量由将她拒之门外了。

     3 、开辟旅游市场已经成为我市沐浴经济的一个不可缺撼的重要元素。改革开放之前，扬州旅游业并不发达，当时的旅游内容并不包括沐浴。旅游与沐浴似乎是风马牛不相及，八竿子打不到一块儿的事情。但是近年来扬州旅游界正在突破这个旧框架、老概念，根据扬州特点，发展地方沐浴文化优势，让沐浴加入旅游系统。 2002 年 11 月，市商贸局、旅游局、市沐浴协会就联合召集了“沐浴与旅游经济恳谈会”，今年上半年，分管副市长又亲自主持召开了旅行社与沐浴企业一一对应联营的签字大会。全市 74 家旅行社和 306 家沐浴业的皎皎者强强牵手，效果显著，一方面，来自海内外的游客在早上吃了富春包，白天逛了瘦西湖之后，晚上纷纷涌进各大浴都尽情享受扬州沐浴文化，确实使沐浴企业尝到了甜头，以聚浪潮浴都为例：他们与旅游界携手合作以后，给导游传授沐浴文化基础知识相关联销经济协议，请外省市旅游界来浴都指导，去上海参加第二届中国（上海）风景名胜暨旅游供应商展销会，又下杭州参加《亲近大自然江南生态旅游》推介会，其宣传录像片引起了全国旅行社的关注，并取得了立竿见影的效果，在他们的营业额中，有 60 ％以上是外地宾客的消费，当然其中大多数是来扬州的游客。

     而另一方面，沐浴休闲成为旅游产业链上有机的一环，也使扬州旅游的外延扩大了，内涵丰富了。到扬州旅游如果眼睛只盯住“瘦大个”，到哪一天才能留住客？才能突破“一日游”的窘况？不妨把眼界拓开，游扬州园林、品扬州美食、赏扬州工艺、探扬州古巷、品扬州茶道、听扬州戏曲，其中自然包括洗扬州沐浴，只要是扬州文化中优秀的、健康的、有益的玩艺儿，都可以通过向经济的转化进入旅游领域。解放思想天地宽。对于旅游和相关行业（自然包括沐浴业）而言，此类双赢，多赢的大好事，何乐而不为呢？

    4 、实践业已表明，沐浴业自从搭上旅游这档“车”之后，已经在旅游销售中大显身手，并日益成为经济增长点之一，前景看好。作为全省第一家市级沐浴协会于新世纪初成立以来，充分发挥协会自律、代表、服务、协调职能，沐浴经济发展迅猛。据业内人士介绍，现在全市沐浴业已突破 300 家，团体会员 60 家，个人会员 29 人，在外地开设合股（独资）的连锁经营的沐浴企业已近 60 家。全市 2001 年沐浴收入 3 亿多， 2002 年沐浴收入超 5 亿，去年达到 8 个亿以上，作为劳动力密集型的行业，解决了近万人就业。仪征市民一年擦背就擦回一个亿，可见，沐浴业已成为劳动力转移、农民增收、扩大就业、增加税收的重要行业。

（二）

    当然，作为一门传统消费行业，沐浴业普遍存在的企业管理水平不高、文化素质偏低、从业人员流动性频繁等先天不足，也象瓶颈一般限制了沐浴业与海内外旅游市场的健康接轨。如何使扬州沐浴真正成为扬州文化及其形象服务的窗口，这就要求全市沐浴业炼好五大内功：

    1 、提升文化品位

    没有文化的企业，是经济上没有发展后劲的企业。有无企业文化，是文野之分，高下之别的分水岭。所有沐浴企业应从文化的高度和角度对自己的总体规划、经营方针、运转管理、营销策略进行审视和修订，使经营管理的各个方面和全过程都凸现文化色彩，在传承中华传统浴堂文化、诠释现代休闲文明方面做出尝试。有文化指导，扬州沐浴业素质才能得到改造提升；有了市场需求，“扬州修脚刀”文化才具有旺盛生命力，实现文化与经济的良性转化。

    其次，中国沐浴企业虽历经丰富实践，但理论总结相对滞后，学术范畴几呈空白，而没有理论指导的事业，难以提升层次。沐浴企业宜动员高级管理人员及技师总结经营管理经验、进行提炼升华，以进一步指导实践。

    2 、狠抓硬件设施

    目前，扬州沐浴业硬件设施的水平是“两头小、中间大”，即较好较差的占少数，中等一般化水平的为数较大。而其中设施设备较好、能够比较让人放心接待旅游市场的沐浴企业大致不会超过总数的 20 ％。硬件是搞好服务的物质基础，没有达到有关标准的制水、制热、制冷、供电、空调设备和卫生、安全、消防、休闲、餐饮、健身、娱乐、美发美容等设施，提升服务水平只是空中楼阁。基于此，沐浴企业在加大投入，提高硬件档次上还有漫长的路要走。

    3 、引进科学管理

    实事求是地说，目前全国沐浴行业尚无统一科学的管理闪则，而能不能完成旅游接待任务的成败关键，就看能不能去除扬州传统沐浴业小澡堂经营理念及管理方式。沐浴企业应当自觉与国际接轨，摒除老澡堂残存的陋习，学习、借鉴并引入星级酒店先进管理理念，结合沐浴具体特点，自我加压，设立大目标，树立高标准，使管理更为科学化、程序化、化。如果沐浴企业都这样做了，那么就会使我们扬州 2000 年沐浴文化底蕴与现代休闲文明相结合的探索明确方向，找准路数，从而进一步规范服务程序，明确服务标准，提高服务质量，让每一个来扬州旅游的宾客从“沐浴”这个窗口的服务中，看到扬州城的精神风貌，感受扬州人的好客热情，自然就为与旅游市场接轨提供了企业管理保证。

    4 、统一技术标准

    扬州沐浴中技术含量较高的有四项，即擦背、修脚、足摩、（中医）健身推拿按摩。但是以往师徒相传多为口传手授，标准不够明晰、流程不免规范。据市沐浴协会介绍，今年正会同省、市质量领导部门制定江苏省地方标准《扬州沐浴服务规范》并积极向商务部申报国家推荐性行业标准，如果是，沐浴界就有了自己的经营管理大法了；其次，有关商业院校也应在多年沐浴技艺培训教材的基础上，校正、充实、勘定，尽早出版正规的沐浴技艺教科书，以便为沐浴企业的科学操作提供权威母本；再次，各沐浴企业也不能等靠要，而应在实践中积极尝试着制定出可以考核检验的质量标准，使技术标准形成理论化、文字化、系列化、定量化。

    5 、培养一流软件

    旅游市场的决战决胜，主要是人才战。致力于一流软件的建设，是扬州沐浴人的最终目标和个性所在。打铁首先要自身硬，首先，企业最高领导层应具有远大创业志向、超前品牌意识和先进管理理念；同时，加强企业整顿和员工培训，注重青春四溢、技艺超群的年轻名师队伍的培养。好在江苏省扬州商务高等职业学校（筹）在新校址投入使用之后，将形成以扬州“三把刀”和现代电子信息技术为龙头的专业格局，其以“国家服务为发展引导资金”为后盾的“扬州三把刀技能培训中心”一定能为全国培养出更多、更优秀、更前卫、更实有的沐浴管理、经营、技术及销售人才。应当说，群贤聚集、人才济济将是扬州沐浴业最大的资本，也是做大做强旅游业的人文保证。

    扬州是旅游大市，扬州又是沐浴摇篮。相信两项联姻，如虎添翼，一定会将扬州休闲经济推上新的水平！